湖南农业大学士生导师介l?周徏q_跨考网
周徏q? 学士Q?955q出生,副教授,农品加工与贮藏工程专业士导师
本hl历Q?/p>
1982q元月毕业于湖南农学院,留校参加工作?/p>
1982―?985q?湖南农学院农学系作物育种研究室从事作物种子品质分析工作?/p>
1986q―?994q?湖南农学院中?j)实验室Q从事A器分析与理工作?/p>
1995q――至? 湖南农业大学食品U技学院从事_a(b)加工教学与研I工作?/p>
主要研究方向Q?/p>
1、植物a(b)料a(b)脂与蛋白质制取加工及(qing)l合利用研究
2、淀(wn)_制取与深加?/p>
主要研究内容Q?/p>
1、植物a(b)脂的p、脱艌Ӏ脱酸、脱臭、冬化等_֊工技术的改进。利用生物技术从Ҏ(gu)中提取优质a(b)脂,满生l色食品和有机食品的要求。利用生物技术所制取的植物a(b)脂进行深加工技术研I。植物a(b)料加工副产品l合利用技术研I。在本研I域曾l获得湖南省U技U技三等奖一,湖南省教育委员会(x)U技q步一{奖一?/p>
2、淀(wn)_提取技术及(qing)深加工技术研IӞ包括Ҏ(gu)的小品种淀(wn)_提取及(qing)深加工?/p>
联系方式Q?/p>
Email Q? zhou1923@163.net
主要目录Q?/p>
1、棉ca(b)p中色泽和烟点以及(qing)q氧化值的变化 《湖南农业大学报? 1998.3
2、几U抗氧化剂的溶解Ҏ(gu)及(qing)其在大豆油中的应用《湖南农业大学报? 1998.3
3、茶ca(b)冬化条g研究 《湖南农业大学学报? 2002.5
4、茶ca(b)定量定Ҏ(gu)研究 《中国a(b)脂? 2003.1
5、槟榔芋淀(wn)_理化特性初? ?a target="_blank">食品U学? 2003.1
6、纳豆粘液成分分? 《食品工业科技? 2003.4
7、食品质量与安全 湖南U技出版Cև? 2002.12.
2022考研初复试已l接q尾壎ͼ考研学子全面q入2023届备?/b>Q跨考ؓ(f)23考研的考生准备?0大课包全E准备、全q复?fn)备考计划、目标院校专业辅对{全真复试模拟练?fn)和全程针对性指|2023考研的小伙伴针也已经开始择校和复习(fn)?jin),跨考考研畅学5.0版本全新升Q无Z在校在家都可以更自如的完成你的考研复习(fn)Q?/a>暑假集训?/span>带来?jin)院校专业初步选择Q明方向;考研备考全q规划,核心(j)知识点入门;个性化制定备考方案,助你赢在赯U,早出发一点离成功更q一点!
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